2023年1月30日上午，市螺蛳粉产业发展中心主任卢世昌等一行4人专程赴市螺蛳粉协会拜访，与市螺蛳粉协会会长唐机文等进行了亲切交流，双方围绕柳州螺蛳粉产业2023年重点工作展开商议。

卢主任表示，2023年将持续以工业理念谋划推进柳州螺蛳粉产业高质量发展，以“强品牌”“抓质量”“拓市场”为重点，推动柳州螺蛳粉产业高质量发展。一是要抓好品牌培育，全面提升产业竞争力。通过“十大品牌”评比等活动，引导和激励企业积极探索品牌发展道路。二是要推动原材料质与量双提升，实现原材料“柳州产”“柳州配”。三是要抓好食品监管和标准化体系建设，推动开展产品溯源，保障食品安全。四是要抓好产业赋能工程，提升产业自主创新能力，重点针对半干米粉等开展科技攻关，加快研究成果转化。五是要推动柳州螺蛳粉实体店“走出去”，助力柳州螺蛳粉实体门店规模化、连锁化、特色化发展。六是要进一步拓展国际国内市场，充分利用国内外大型展会、交易会及各类电商平台等，传播品牌，开拓市场。希望通过各项措施，能够抢抓后疫情时代发展机遇，继续保持柳州螺蛳粉产业发展的良好势头，不断提高柳州螺蛳粉热度，推动实现全产业链高质量发展。