柳南区市场监管局进一步加强源头管控,及时消除食品安全风险隐患,重点对学校食堂食材的主要采购地新柳邕农产品批发市场(海吉星)进行专项检查。对其中15家食品经营户销售的蔬菜、水果、肉类、蛋类、米面、粮油等食品进行抽样检测,对并市场内相关农产品开展快速检测,检测结果均符合要求,未发现不合格产品。

对学校食堂经营主体从业资质、人员健康管理、食品原料进货查验与储存、餐饮具清洗消毒、“三防”措施落实情况、食品成品留样等食品安全方面进行检查。同时,通过现场调阅收费资料、相关凭证,查看收费公示等方式对教育经费管理使用情况进行检查。检查中,针对学校食堂中不符合要求的情形逐条提出整改意见并责令限期整改,要求学校严格落实食品安全主体责任,确保新学期安全有序开学。